Manon vous délectes Index du Forum
Manon vous délectes
...
 
Manon vous délectes Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

:: " Risotto aux asperges " . ::

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Manon vous délectes Index du Forum -> La Cuisine Italienne -> Sous forum
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Jacky
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 16 Déc 2009
Messages: 726
Localisation: Province du Hainaut

MessagePosté le: Mer 26 Mai - 16:28 (2010)    Sujet du message: " Risotto aux asperges " . Répondre en citant

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Votre marché : 

- riz rond
- asperges déjà cuites
- oignon
- huile
- beurre
- parmesan
- sel et poivre
- 1 bouillon cube

Préparation et cuisson :

Couper les asperges en 5 (réserver les pointes), puis couper l'oignon en petits cubes.

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et de beurre.

Faire fondre 1/2 oignon, sans le faire brunir!

Ajouter le riz passé sous l'eau au préalable, les morceaux d'asperges et laisser revenir quelque minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

Mouiller avec de l'eau et ajouter le sel, le poivre et le bouillon cube.

Ne pas mettre trop d'eau, et mouiller le riz de temps en temps.

Une fois le riz cuit (al dente), le sortir du feu. Ajouter une noix de beurre, une bonne poignée de parmesan; puis laisser reposer 5 min.

Servir et ajouter sur le dessus les pointes d'asperges, que vous aurez fait légèrement revenir dans du beurre.


 

Ce riz aux asperges et magnifique accompagné d’une escalope de veau, bon appétit.
 
 
 
 
 

_________________
Merci de visiter mon forum.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Mer 26 Mai - 16:28 (2010)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Manon vous délectes Index du Forum -> La Cuisine Italienne -> Sous forum Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | créer son forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Flowers of Evil © theme by larme d'ange 2006
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com