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:: " Polenta gratinée " . ::

 
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Jacky
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Inscrit le: 16 Déc 2009
Messages: 726
Localisation: Province du Hainaut

MessagePosté le: Dim 30 Mai - 11:14 (2010)    Sujet du message: " Polenta gratinée " . Répondre en citant










Vos achats :
 

·         1 verre de polenta
·         1 boîte de tomate
·         1 tasse de gruyère râpé
·         1 cas de basilic (séché)
·         3 cas d’huile d'olive
·         2 Cas de gros sel
·         1 cube bouillon de volaille
·         1/2 l eau.
 

Préparation et cuisson :
 

 

Préchauffez le four th.7 (210°C).
Faites bouillir dans une casserole, l’eau avec le gros sel. Ajoutez le cube de bouillon de volaille pour parfumer la polenta.
Quand l’eau bout, versez la polenta et faites-la cuire pendant 2 min.
Quand la polenta devient pâteuse, enlevez-la du feu et versez-la dans un plat.
Laissez-la refroidir pendant 15 min.
Démoulez et coupez la polenta en petits cubes de 1 cm sur 1 cm.
Posez-les dans un plat à gratin.
Egouttez les tomates, le basilic, le gruyère, salez et poivrez.
Enfournez pendant 25 min.
 

Soit en entrée, soit pour accompagner une viande, un poisson ou même encore une volaille ce gratin savoureux, sera apprécie de tous, bon appétit.
 
 
 
 
 
 

_________________
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MessagePosté le: Dim 30 Mai - 11:14 (2010)    Sujet du message: Publicité

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