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:: " Riz pilaf " . ::

 
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Jacky
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Inscrit le: 16 Déc 2009
Messages: 726
Localisation: Province du Hainaut

MessagePosté le: Dim 6 Juin - 13:02 (2010)    Sujet du message: " Riz pilaf " . Répondre en citant





 




Vos achats :
 

  • 250 g de riz
  • 2 fois le volume de riz en eau
  • 1 oignon
  • 2 clous de girofle
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 40 g de beurre
  • Sel, poivre.

 

Préparation et cuisson :
 

Dans une sauteuse versez l'huile d'olive et faîtes revenir le riz préalablement lavé et épongé.
Quand les grains de riz deviennent translucides, ajoutez deux fois le volume de riz en eau.
C'est à ce moment que vous pouvez ajouter un parfum selon votre goût.
Ajoutez l'oignon pelé piqué des deux clous de girofle.
Salez, poivrez et couvrez pour une
cuisson à feu doux de 18 mn.
Le riz est bien gonflé.
Ajoutez le beurre et dégustez.

Recette que vous aurez souvent à préparer avec viandes, volailles et poissons même.
 
 
 
 
 

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MessagePosté le: Dim 6 Juin - 13:02 (2010)    Sujet du message: Publicité

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